Ham's F-12K (含L-丙氨酰-L-谷氨酰胺)

Ham's F-12K (Kaighn's) 培养基是 Ham's F-12 Nutrient Mixture 的改良产品。Ham's F-12K (Kaighn's) 培养基专门为原代人类肝细胞以及减血清环境中的部分大鼠和鸡肝细胞而开发。

L-丙氨酰-L-谷氨酰胺（Alanyl-glutamine，Ala-Glu），又名丙氨酰谷氨酰胺、丙谷二肽，是一种高级细胞培养添加剂，可直接替代细胞培养基中的L-谷氨酰胺。L-谷氨酰胺（Glutamine）是细胞培养中所必需的一种营养素，但其在溶液中不稳定，会自发降解生成氨和焦谷氨酸，其中氨对细胞有害；而L-丙氨酰-L-谷氨酰胺在水溶液中十分的稳定，不会自发的降解。细胞利用其机制是：在细胞培养时，细胞会逐渐向培养液中释放一种肽酶，将L-丙氨酰-L-谷氨酰水解成L-丙氨酸和L-谷氨酰胺，而后细胞会将这两种水解产物吸收利用。细胞利用L-丙氨酰-L-谷氨酰的过程与流加培养策略相似，连续的将低浓度水平的L-谷氨酰胺加入到培养液中，从而提高了L-谷氨酰胺的利用率，且不会生成多余的氨，更利于细胞的生长。L-丙氨酰-L-谷氨酰可以代替等摩尔的L-谷氨酰胺，适用于所有的细胞，几乎无需适应，并且可以延长细胞的培养时间，减少传代次数，即节省了时间也节约了金钱。与添加 L-谷氨酰胺的培养基中培养的细胞相比，活性降低得更慢。 延滞期略微延长的原因是肽酶的释放和二肽的消化需要一定的时间。

Ham's F-12K (Kaighn's) 培养基含有传统基础培养基中不具备的多种成分，比如腐胺、胸苷、次黄嘌呤、锌以及较高水平的全部氨基酸和丙酮酸钠。添加这些成分后，对于某些细胞类型只需在培养基中补充极少量的血清或成分明确的组分。Ham's F-12K (Kaighn's) 培养基不含蛋白质或生长因子，因此通常会补充生长因子和胎牛血清 (FBS)。必须针对每种细胞系优化 FBS 浓度。Ham's F-12K (Kaighn's) 培养基使用碳酸氢钠缓冲体系 (2.5 g/L)，因此需要 5–10% CO2 的环境来维持生理 pH 值。